ERMES Locanda - Ristorante di Pesce

Ho avuto il piacere di cenare presso la Locanda Ermes a Paestum, e l'esperienza è stata eccezionale fin dall'inizio. Abbiamo iniziato il nostro pasto con una deliziosa impepata di cozze che ha subito conquistato il nostro palato. Gli spaghetti alle vongole veraci erano assolutamente squisiti e pieni di sapore. Ma la vera sorpresa è stata la portata successiva: un Ragout di tonno fresco che ha dimostrato la maestria culinaria della cucina. Il punto culminante del pranzo è stata la frittura di pesce fresco, un vero spettacolo di croccantezza e freschezza. Il tutto è stato sapientemente accompagnato da un vino bianco frizzante proveniente dal Salice Salentino, che ha esaltato i sapori dei piatti in modo perfetto. Il personale è stato attento e cordiale, rendendo l'esperienza ancora più piacevole. La Locanda Ermes è un luogo che consiglio vivamente a chiunque desideri gustare autentica cucina locale in un'atmosfera accogliente e raffinata. Sicuramente torneremo per assaporare ancora queste prelibatezze.

Sono stato mercoledì sera, eravamo in due. Era la prima volta che ci andavo, un locale molto ma molto carino esteticamente ed anche molto tranquillo, I tavoli occupati erano 3, compreso il mio... infatti all’interno avrà un massimo di 30 posti a sedere. Il proprietario e molto simpatico e socievole, infatti fa sentire subito a suo agio la clientela, molto simpatica e cordiale anche la moglie. Non possiedono un menù, poiché Offrono un menù personalizzato, che creano assieme al cliente, che è di una cosa positiva ed innovativa, ma che forse per gli indecisi come me, preferiscono il classico menù dove poter scegliere cosa degustare, ma ripeto dato che il menù lo creano assieme al cliente, devo dire che è molto carina come cosa. Si mangia solo a base di pesce. Tutto pesce fresco. Cucinano molto ma molto bene. Consigliato.

Sono stato qui con la famiglia una volta sola perché in visita come turista alla vicina Paestum, però c'è Mario che è un ristoratore che sa fare il suo mestiere: molto alla mano, prende subito la misura del cliente che si trova di fronte e se stai al gioco quando esci ti sembra di conoscerlo da una vita. E poi c'è il pesce: non ci sono piatti elaborati e la scelta dei piatti è limitata (cosa che per me è un pregio) in base alle disponibilità del giorno. Il pesce è freschissimo, cucinato in modo semplice ma gustoso, tutto sapore e zero fuffa. Prezzi onesti per la qualità di quello che si mangia. Se ripasso in zona mi fermo sicuramente, ciao Mario!

Il locale è un pò su generis. Riproduzioni di colonne greche ecc, diciamo un pò per turisti. Ma di contro il cibo è SUPERLATIVO. Il pesce è tutto maledettamente di qualità e buono. Abbiamo preso polpettine affogati, gamberi e carciofi, tonno scottato. Tutto fresco, davvero saporito e cucinato egregiamente. Il locale NON ha il menù. Si l'oste compra (e cucina) alla giornata, quindi niente prezzo in vista, ma vi dico che antipasto polipetti alla Luciana, pacchetti, carciofi e gamberi, bistecca di tonno, gelato acqua e un calice di vino più due prosecchi di benvenuto, 59 euro. Considerando che è tutto pesce e davvero fresco, trovo il prezzo giusto ed onesto.

Location piccola, ma molto romantica.... pesce freschissimo e di prima scelta.. tutti prodotti top!!!! L'antipasto è di obbligo, per poi passare dai primi sempre nuovi e speciale!! Tutto molto buono e i prezzi sono nella norma, ma la qualità è superiore!! Consigliatissimo

Siamo stati oggi in questo locale. Le foto trovate sul web non rendono giustizia alla location, molto pulita, ordinata, luminosa e ben strutturata. Eravamo un gruppo di 6 persone e abbiamo ordinato un antipasto formato da 7 assaggi di pesce fresco, era veramente ottimo. Per quanto riguarda i primi, abbiamo optato per tre piatti diversi, veramente buoni. A seguire frittura e dolce. Il tutto accompagnato da un ottimo vino. Il proprietario, un personaggio molto simpatico e socievole, ci ha accolto con simpatia, ci ha offerto dell' ottimo caffè e liquori fatti in casa. Costo totale 350 euro, praticamente sulle 60 euro a testa, non molto considerando che solo il vino (2 bottiglie)ci è costato 60 euro. Abbiamo scelto questo locale leggendo le recensioni e devo dire che sono tutte veritiere. Unico neo, visto che si tratta di piatti che possono variare ogni giorno in base al pescato, non c'è un vero e proprio menù, quindi non è possibile capire dall' inizio quanto si andrebbe a spendere. Alla fine: rapporto qualità prezzo ne vale davvero la pena.

magnifico! ci torneremo sicuramente! atmosfera piacevole, pochi tavoli e ben gestiti. simpatia e professionalità del signor Mario nel proporre e servire il menu. Antipasto meta freddo e meta caldo con diversi sapori molto bilanciati. i primi particolari, davvero gustosi, in special modo la pasta e patate di mare. frittura senza bruciature altamente digeribile. tutto davvero buono! per i dolci cannolo siciliano freschissimo invece per i tartufi di pizzocalabro direi un ok. prezzi contenuti, davvero una bella esperienza

Rein zufällig auf dieses Restaurant gestoßen. Um circa 19:30 Uhr bin ich in dieses Restaurant gegangen und habe nach einem Tisch gefragt. Mir wurde dann höflich drauf hingewiesen,dass das Restaurant erst zu 20:00 Uhr öffnet. Wir haben dann gleich einen Tisch reserviert. Um circa 20:15 Uhr sind wir eingetroffen und war natürlich für die italienischen Verhältnisse die ersten. Trotz alledem wurden wir von Mario dem Gastwirt sehr herzlich empfangen. Er hat auch keine wirkliche Karte, da er täglich beziehungsweise wöchentlich wechseln Gerichte hat und er sich nach dem aktuellen Fang richtet und dementsprechend so das Menü aufgebaut ist. Wir haben uns entschieden für eine große Platte als Vorspeise mit sieben unterschiedlichen Fischgerichten und im Anschluss für einen ganzen Fisch der frisch gefangen wurde und circa ein Kilo schwer ist. Nachdem wir bei die Gerichte erhalten hatten natürlich als Vorspeise und als Hauptgang habe ich mir trotz alledem noch einmal Muscheln gegönnt die ich zufällig auf einem anderen Tisch gesehen hatte. Ich muss dazu sagen dass ich in keinem besseren Restaurant bisher gegessen habe und das wirklich alle Gerichte sehr lecker waren. die ich bisher kennen lernen durfte. Mario ist ein lebhafter Italiener der seine Küche und seine Gastronomie liebt. Dies zeigt er mit wahnsinniger Leidenschaft. Als Dessert gab es Vanilleeis mit Nougatcreme und einem flüssigen Schokokern. Es war wirklich sehr sehr sehr lecker. Alles was uns an diesem Abend geboten worden ist war mit viel Hingabe und Liebe zum Detail. Somit ist ein Besuch erneut zu 100 % garantiert.